Em dic Patricia, sóc la dinamitzadora del taller Òmnia Chef, vaig néixer a Portugalete un poble molt petit del Pais Basc. Sempre m’ha agradat la cuina. La meva vida ha estat molt propera als fogons i diferents plats. Els meus pares tenien algú que altre negoci d’hostelería i jo feia els meus deures de l’escola  allà, a la cuina. També a la meva casa, la meva mare, ens preparava uns plats deliciosos i jo cada vegada que podia em posava al seu costat per observar com ho feia. Si la meva mare no estava molt apurada en preparar el menjar o qualsevol altra cosa, em deia els ingredients que portaven i el temps que havien d’estar al foc. La cuina com espai, sempre m’ha paregut un lloc molt familiar, com ara aquesta clase d’Òmnia Chef. M’agrada moltíssim compartir les receptes i les meves experiències amb les dones de la classe i més encara   quan elles comparteixen amb mi tota la seva experiència culinària  i els seus de records amb els diferents plats que presenten. Ho gaudiexo molt!

TOTES LES RECEPTES DE LA CHEF PATRICIA: AQUÍ