Les alumnes del taller de Òmnia Chef han  escrit unes cartes amb les receptes que estan treballant  a unes dones d’una altra ciutat, Badalona. Aquestes dones estan fent un taller de memòria. Les receptes ja han arribat si vols veure més ,heu de seguir aquest enllaç: http://icomunitariacbs.wordpress.com/2013/10/31/receptes-i-records-intercanvi-de-cartes-entre-badalona-i-lhospitalet/    

Receptes i records: intercanvi de cartes entre l’Hospitalet i ...

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El recuerdo de esta receta me lleva a una comida de un día en el cual, la familia nos reunimos por la visita de unos familiares franceses. Ese sabor no ha vuelto a salir en otros pollos. La receta, la hizo mi madre junto con mi tía y fue un […]

Pollo Rustido

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El recuerdo que tengo en mi retina, es tan agradable de estar comiendo el arroz con leche de mi madre con mis hermanos, sentados en el jardín de la casa, cada uno con su tarrina de barro, con una cucharadita y poco a poco saboreando y disfrutando la canela que […]

Arroz con leche

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Mi madre se lo hacia a mi hermano que estaba mal y a el le gustaba mucho, pero a mi no  porque a mi el huevo cuando estaba medio crudo…Lo hacia una vez por semana. receta recuerdo emilia

Huevos al nido

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Mi recuerdo de esta receta es que mi madre la hacía, los dias festivos o domingos y nos reuniamos en la mesa mis hermanos, mis padres y yo y compartíamos nuestros problemas o alegrias todos unidos. receta recuerdo rosa

Carne en fricando

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Hola, soy Cándida. Mi relación con la cocina me viene de joven pues yo siempre trabajé en la hostelería. espero hacer en este taller cosas muy buenas. Tenemos una profesora que con su energía nos contagia y nos da alas para hacer cosas maravillosas. Espero que a todos nos sirva […]

Candida

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Esta receta me trae muy buenos recuerdos, mi madre cuando nos reunía a todos los hijos, la hacía. Era la comida preferida de mis hermanos. Hoy, que mi madre no está, yo sigo la tradición. Receta del Recuerdo candida

Canelones

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Mary Carmen, soy nacida en Córdoba aunque llegué a Barcelona con un año. Mi relación con la cocina es desde que me casé, nunca anteriormente había cocinado. Me gusta mucho a pesar de que no suelo hacer recetas nuevas excepto si alguien me las pasas garantizándome que salen buenas. TOTES […]

Mary carmen

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Soy Rosa Elvira. Mi relación con la cocina empieza desde muy pequeña por los motivos de que a mi madre no le daba tiempo a prepararnos por su trabajo y teníamos que ayudarnos entre los hermanos y así fui aprendiendo a cocinar. Y bueno ahora mismo estoy en el centro […]

Rosa Elvira

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Soy Emilia y soy de Barcelona. Mi relación con la cocina es que de pequeña mi madre me lo enseñaba y yo le ayudaba a preparar las comidas. TOTES LES RECEPTES DE LA CHEF EMILIA: AQUI  

Emilia

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Nombre: soy Tere, nací en un pueblo encantador de Zamora, donde se cocina productos ecológicos de nuestros huertos todo natural. Mi relación con la cocina de pequeña, era muy poca, solo hacia las cenas cuando mis padres venían tarde de trabajar, más adelante tuve que aprender por obligación, preguntaba lo […]

Tere