{"id":915,"date":"2009-11-18T18:03:14","date_gmt":"2009-11-18T17:03:14","guid":{"rendered":"http:\/\/xarxa-omnia.org\/santroc\/?p=915"},"modified":"2009-11-18T18:03:14","modified_gmt":"2009-11-18T17:03:14","slug":"ensaladilla-de-pasta-y-salchicha-con-salsa-romesco","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bloc.xarxa-omnia.org\/santroc\/2009\/11\/18\/ensaladilla-de-pasta-y-salchicha-con-salsa-romesco\/","title":{"rendered":"Ensaladilla de pasta y salchicha con salsa romesco"},"content":{"rendered":"

\"800px-Pasta_salad_closeup\"<\/p>\n

INGREDIENTES:<\/span><\/strong><\/p>\n

-1 Paquete de ensaladilla de pasta y salchicha de CASTILLO DE MARCELLA de 400grs.<\/p>\n

-1 Pimiento seco.<\/p>\n

-1 Tomate.<\/p>\n

-1 Rebanada de pan frito.<\/p>\n

– Vinagre.<\/p>\n

-1 Cebolla.<\/p>\n

-1 Diente de ajo.<\/p>\n

-1\/2 Guindilla.<\/p>\n

-1 Hoja de laurel.<\/p>\n

– Perejil<\/p>\n

-Pimienta.<\/p>\n

-Aceite<\/p>\n

-Sal.<\/p>\n

PREPARACI\u00d3N:<\/span><\/strong><\/p>\n

1.- Cocer en un recipiente con agua hirviendo y sal al gusto,el ocntenido del sobre de ensaladilla de pasta y salchicha sin descongelar. Dejar hervir de 12 a 15 minutos. En el caso de usar olla a presi\u00f3n bastar\u00e1n 2 minutos. Escurrir y reservar.<\/p>\n

2.-Poner el pimiento (remojado durante unas horas), los ajos y una ramita de perejil, todo muy picado, en el mortero y mojado bien.<\/p>\n

3.-Dorar un poco la cebolla en una sart\u00e9n al fuego y cuando haya cogido color, incorporar el mojado del mortero.<\/p>\n

4.-A\u00f1adir la hoja de laurel y un chorro de vinagre edejandolo cocer unos minutos .<\/p>\n

5.-A\u00f1adir el tomate pelado y sin semillas,el pan frito , la guindilla y mantener el fuego 20 minutos m\u00e1s.<\/p>\n

6.-Transcurrido este tiempo se retira la hoja de laurel, se pasa primero por la batidora y despu\u00e9s por el pasapur\u00e9s y<\/p>\n

se deja reposar y enfriar<\/p>\n

6.- Servir la salsa en la salsera acompa\u00f1ado a la ensaladilla de pasta y salchicha.<\/p>\n

gerson 10 a\u00f1os.\u00a0 club 9-12 \u00f2mnia<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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