Gastronomia Intercultural i coneixement de l’entorn


La nostra comunitat cada vegada és més intercultural. Persones que migren per diverses raons. Catalunya és acollidora.

En aquest taller “Gastronomia Intercultural i coneixement de l’entorn” compartim una de les riqueses que té cada País, la seva gastronomia, i que millor que conèixer també els mercats que tenim, que ens proporcionen matèria primera per a l’elaboració d’aquests plats.

Algunes fotos de la sortida al mercat de Sant Antoni, en Barcelona, vam gaudir i vam aprendre la seva història, es va construir l’any 1882! i fins i tot vam comprar “Cúrcuma fresca”, ja que té propietats medicinals.

Hem començat el nou curs amb molta gana.