VIVA LA REPOSTERIA!

PASTEL DE ZANHORIA

El pasado martes elaboramos un fantástico pastel de zanahoria en el taller de “Y de postre, Òmnia”, hoy hemos creado un Power Point del paso a paso con las fotos que hicimos. Ha quedado estupendo! Aquí tenéis una muestra del trabajo hecho.

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recetario de cibercocina!

 Podeis ver el recetario en la web de issuu.

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ciber-cocina al poder!

¡Qué bien nos lo hemos pasado en el taller de ciber cocina!

Hemos aprendiendo a buscar y a guardar recetas, y sobretodo a hacerlas y comernoslas!

Os cuelgo una muestra del recetario que estamos preparando con nuestras chefs. Podeis pinchar en el siguiente enlace para verlo: recetario

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Tarta de queso!

TARTA DE QUESO de Alfonso Ballesteros
INGREDIENTES:
una tarrina de filadelfia .
2 brit de nata de 20cetl.
1.baso de leche.250.ml
150.gra.de azucar.
1 sobre de cuajada.
Modo de hacerlo:
poner en un cazo la leche con el azucar y una pielde limon. poner la cuajada. segun instruciones en el sobre .mesclar en un bol el queso y la nata. bien mesclado. y la leche con la cuajada.en una fuente  o molde rectangular.poner una capa de caramelo liquido.y cubrir con una capa de galletas.echar en cima un poco.del preparado para que se empape la galleta una vez empapada poner el resto podeis decorarlo con un poco de caramelo liquido o sirope de frutos rojos.
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Recetas de Alfonso

Alfonso Ballesteros nos envia estas sabrosas recetas muy fáciles de preparar. 
flan de melocoton. 
ingredientes:
1 lata de kilo de melocoton en almibar
un sobre de jelatina en polvo.
preparación:
poner el almibar en un resipiente junto con la jelatina mesclar bien y poner al fuego segun intruciones en
el sobre. pasar el melocoton por la batidora. triturar bien juntar con la jelatina .berter en una flanera prebiamente
caramelizada. poner en la nevera para que se enfrie.
tarta de queso
ingredientes: 
1 tarina de filadelfia
medio litro de nata liquidda.
2 sobres de jelatina en polvo
un cuarto litro de leche
150 gr de azucar.
preparación:
mesclar el queso, la nata y el asucar en un bol. y en un cazo poner la leche y la jelatina al fuego, cuando este mesclar con la nata y el queso. en una fuente poner caramelo liquido y cubrir con galletas verter todo encima y poner en la nevera.
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bizcocho de chocolate

Bizcocho de chocolate:

Enviado por: Alfonso Ballesteros

Ingredientes:

  • 3 huevos
  • 1 sobre de levadura
  • 1 yogur natural azucarado
  • medio envase de yogur de harina
  • medio envase de yogur  de aceite de girasol
  • 1 envase y medio de azúcar
  • 1 envase de chocolate en polvo

Elaboración:

Separar las claras y batirlas a punto de nieve. Mezclar todos los ingredientes en un recipiente, incorporándolos de uno en uno y removiendo enérgicamente. Introducir la mezcla en una bandeja apta para el microondas. Espolvorear con un poquito de azúcar o unas vainas de chocolate e introducir en el microondas durante 8 minutos a máxima potencia.

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