Gazpacho /Por Maribel Fontau
Pan duro
Pimientos 4
1 kilo tomates
4 ajos
Pepino
Cebolla 1
Aceite
Agua
Sal
Vinagre
Pelar los tomates y el pepino, poner en una olla, añadir los pimientos y trocearlos, la cebolla a trozos, pelar los ajos a trocitos, el pan remojado en agua, una cucharada sopera de aceite, un puñadito de sal y vinagre a gusto, triturar con la minipimer.
Pudding de piña / Por Adela Callejón
Una lata grande de piña sin azúcar
Nata para montar
Gelatina de limón
Se cuela todo el líquido de la Piña y se disuelve la gelatina, se pone al fuego lento sin que hierva y se remueve. Trocear la piña, la nata montada, remover todo junto y se echa todo en el molde con caramelo liquido en el molde todo el día en la nevera y se da la vuelta