Sant Ponç, el patró de les herbes remeieres, una de les tradicions més antigues de Barcelona però molt poc coneguda per a molta gent.
Cada 11 de maig, carrers i places de Barcelona (carrer de l’Hospital i la plaça de Sant Miquel, entre els més coneguts) s’omplen de parades que ofereixen remeis casolans i productes naturals. S’hi pot trobar mel, fruita confitada, melmelada, mató, formatge artesà, herbes medicinals, entre d’altres relacionats amb l’alimentació i la salut. La fira es fa el mes de maig, coincidint amb el moment de floració i màxima esplendor de la majora d’herbes remeieres.
A l’Esplai, ja fa molts anys que es celebra aquesta fira, realitzant amb els diferents grups receptes per a donar a conèixer diferents productes i remeis casolans, des dels més petits fins als més grans. Aquest any però, no s’ha pogut realitzar la fira i cada grup ha preparat una recepta, fent un recull en format receptari per poder compartir amb la resta.
Aquí us deixem les diferents receptes perquè celebreu el vostre Sant Ponç!
