A l’Òmnia també celebrem la castanyada!
Els i les nostres alumnes es van apujar les mànigues i mans a la massa a fer panellets. En principi els anàvem a fer de moniato, però la participació va ser tan exitosa que ens faltava material i vam haver d’improvisar afegint patata en el darrer moment. Gràcies a l’experiència culinaria de les participants i als consells d’una i altre vam aconseguir fer uns panellets boníssims! Aquestes son les mesures que vam emprar:
- 900 gr. moniato
- 200 gr. patata
- 500 gr. farina d’ametlla
- 400 gr. sucre
- Ratlladura 2 llimones
A més a més vam utilitzar els següents ingredients per a fer els panellets de gustos diferents:
- Coco ratllat
- Cafè soluble
- Ametlla trossejada
I amb aquestes imatges del taller i un bon gust de boca, us desitgem molt BONA CASTANYADA!
